Quesada pasiega de Cantabria
Repostería

Especie de tarta bajita de crema, típica de la zona de los Valles Pasiegos de Cantabria, y que se elabora a base de leche fresca de vaca cuajada y a la que se le añaden huevos, mantequilla derretida, azúcar, ralladura de limón y canela.