Queso de vaca ahumado “La Pasiega” 530 grs

6,95 

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Descripción

Elaborado con leche de vaca pasteurizada, de pasta prensada y forma cilíndrica es poseedor de una corteza de color amarillo ocre. Está ahumado de forma natural con madera de haya adquiriendo así el olor y sabor típico del ahumado, posee una textura muy fina al paladar.
Es un queso de sabor marcado, ideal para receta y tablas de queso.

Premios:
– World Cheese Award 2017 (Medalla de bronce).
– Medalla de bronce en Gourmet Quesos 2018.

   Herederos de historia

Situados en un emplazamiento ideal, rodeados de naturaleza y bañados por el río Miera nuestras instalaciones se encuentran en La Cavada, donde nos trasladamos desde Liérganes en 1970, las actuales instalaciones se inauguraron en 1997 realizándose una nueva fábrica que proporciona a nuestros productos la mayor calidad y seguridad alimentaria.

Diariamente recogemos de ganaderos locales la leche de vacas que pastan en los verdes prados de Cantabria. Siendo analizadas todas las muestras recepcionadas, la leche es transformada en queso de manera tradicional, es en nuestras cámaras de maduración y secado donde el queso va adquiriendo el color, sabor y textura característicos de nuestros productos.

Los quesos se suministran directamente desde la fábrica a los diferentes canales de distribución y venta ubicados en todo el territorio nacional. Poseemos flota propia que abarca las zonas de Cantabria y Vizcaya, el servicio del resto de territorio nacional se realiza mediante agencia de transporte en un plazo de 24 y 48 horas. El servicio de transporte propio y el externo se encuentran siempre equipados con sistemas de refrigeración.

Nuestra empresa posee la certificación internacional IFS lo que nos permite exportar con facilidad, al reunir todos los requisitos de seguridad alimentaria.