Queso de vaca-cabra ahumado, de Áliva “Peñalón” 500 gr. aprox.
7,95 €
Descripción
QUESUCO DE LIÉBANA ARTESANO, AHUMADO CON LEÑA DE ROBLE, DE SABOR INTERMEDIO Y CREMOSO
ELABORADO CON LECHE DE VACA Y CABRA PASTEURIZADA CUAJO Y SAL. 45 % M.G.
La Quesería de Maria Jesus Camacho y Andres Lopez, con su buen hacer y calidad reconocida tanto en Cantabria como fuera de la región, elaboran quesos a partir de materias primas naturales con el mismo proceso que antaño, producen unos 18.000 kilos y nueve clase diferentes de quesos.
Elaboran quesos a partir de materias primas naturales con el mismo proceso que antaño, producen unos 18.000 kilos y nueve clase diferentes de quesos.
La materia prima la obtienen de sus propias explotaciones ganaderas, vacas cabras y ovejas y además adquieren leche de otros ganaderos de la zona, de manera especial a pequeñas instalaciones lo que hace imprescindible estas industrias para que estas pequeñas explotaciones no desaparezcan.
