Queso 3 leches vaca-cabra-oveja “Peñalón” 400 grs
7,95 €
Descripción
Queso artesano de Liébana,de sabor intermedio. Elaborado con el 90% de leche de vaca, 5 %leche de cabra, 5 %leche de oveja, cuajo y sal.
INGREDIENTES:LECHE,FERMENTOS LACTICOS,SAL,COAGULANTES(CLORURO CALCICO Y CUAJO)Y CONSERVANTE (NITRATO POTASICO)
ES.55% – M.G.45%.
| VALOR NUTRICIONAL POR 100gr. de producto | |
| VALOR ENERGETICO | 1428 kcal. 342 Kj. |
| GRASA | 22 g. |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 15,2 g. |
| HIDRATOS DE CARBONO | 6,2 g. |
| de los cuales azucares | 0,5 g. |
| PROTEINAS | 20,8 g. |
| SAL | 0,5 g. |
Peso: 400 gr .aprox.
La Quesería de Maria Jesus Camacho y Andres Lopez, con su buen hacer y calidad reconocida tanto en Cantabria como fuera de la región, elaboran quesos a partir de materias primas naturales con el mismo proceso que antaño, producen unos 18.000 kilos y nueve clase diferentes de quesos.
Elaboran quesos a partir de materias primas naturales con el mismo proceso que antaño, producen unos 18.000 kilos y nueve clase diferentes de quesos.
La materia prima la obtienen de sus propias explotaciones ganaderas, vacas cabras y ovejas y además adquieren leche de otros ganaderos de la zona, de manera especial a pequeñas instalaciones lo que hace imprescindible estas industrias para que estas pequeñas explotaciones no desaparezcan.
