Queso de cabra y oveja “Peñalón” 500 gr. aprox.

7,95 

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Descripción

QUESO OVEJA-CABRA ENVASADO AL VACÍO.

ELABORADO EN LÓN (V. DE CAMALEÑO) PICOS DE EUROPA.

CON LECHE DE OVEJA-CABRA,CUAJO Y SAL

SEMI CURADO Y  SABOR INTERMEDIO,TIRANDO A FUERTE

Peso 500 gr. aprox.

Leche de cabra 50% y oveja 50% pasterizada,fermentos lacticos,sal,cuagulante(cloruro calcici y cuajo) y conservantes(nitrato potesico)

E.S 55%-M.G 45%.

La Quesería de Maria Jesus Camacho y Andres Lopez, con su buen hacer y calidad reconocida tanto en Cantabria como fuera de la región, elaboran quesos a partir de materias primas naturales con el mismo proceso que antaño, producen unos 18.000 kilos y nueve clase diferentes de quesos.

queseria peñalon

Elaboran quesos a partir de materias primas naturales con el mismo proceso que antaño, producen unos 18.000 kilos y nueve clase diferentes de quesos.

La materia prima la obtienen de sus propias explotaciones ganaderas, vacas cabras y ovejas y además adquieren leche de otros ganaderos de la zona, de manera especial a pequeñas instalaciones lo que hace imprescindible estas industrias para que estas pequeñas explotaciones no desaparezcan.