Vermut rojo de Cantabria “Siderit” 15º 75 cl

10,95 

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Descripción

Vermut Siderit está elaborado a partir de uva Pedro Ximénez, macerado durante dos meses con flores mielíferas y envejecido durante tres meses en barricas de roble blanco español, que en su anterior vida productiva habían guardado sherry durante décadas. Nuestro vermut tiene la mitad de azúcares que uno tradicional porque utilizamos un vino dulce para su elaboración, en lugar de añadir caramelo líquido a la mezcla. Es un vermut sin azúcares añadidos.

NOTAS DE CATA
Tiene notas de color rojo caoba intenso con brillos ambarinos sin turbidez y de baja graduación. En nariz es muy intenso con notas de flores silvestres, hierbas aromáticas y especiado, así como un toque a madera. Encontramos también notas balsámicas que nos proporcionan un agradable toque amargo. En boca es suave pero con un perfecto equilibrio con la acidez del producto. Retrogusto muy largo y único, con intensas notas amargas, que nos hablan de la alta calidad del vermut Siderit.

“De color rojo intenso con reflejos ámbar, este vermut fue elaborado a partir de Pedro Ximénez, macerado durante dos meses en un conjunto de 100 hierbas. Posteriormente fue envejecido en barricas de jerez para estabilizar aromas y color. En nariz es muy intenso, con notas de flores silvestres, hierbas aromáticas y un ligero toque amargo. Equilibrado y con un agradable retrogusto, tiene la suavidad perfecta en boca.”

La destilería Siderit es una microdisteleria donde elabora de forma artesanal ginebra premium, vodka y vermut. Esta se encuentra en el norte de España, en la provincia de Cantabria, donde los maestros destiladores han sido capaces de crear una ginebra reservada para los paladares más selectos del mundo.

Con apenas 5 años de trayectoria desde su nacimiento en 2013, destilería Siderit ha cosechado los galardones más prestigiosos.